主要代表作有纪录片《舟舟的世界》、《英和白》、《幼儿园》等，分别被译成英、法、德、日、荷兰语等，进入欧美主流媒体。近年来，在电视专题片、纪录片方面共获中宣部“五个一工程”奖1个、国家级政府一等奖3人、中国电视“金鹰奖”2个、中国电视纪录片学术最高奖2人、国际大奖4个、国际大赛提名奖8个。
他说，在今天到处充满诱惑的环境下，很长时间专注于一件事是很难的。守住仅有的宁静，有时候会觉得真的很孤独，孤独得很苦，也有真的过不去了、守不住的时候，但守不住也得守，这恐怕是最难的。有人管电视作品叫时间长度的艺术，一部《起程·将远行》片长60分钟，张以庆和他的同事们拍了1200多分钟的素材。《舟舟的世界》片长50分钟，但他们足足拍了2100多分钟素材，70多盘录像带，每回拍摄的录像带，张以庆都得用车拉。从2000多分钟里抠50分钟，这基本上是一个工程，而张以庆说所谓时间长度艺术远不是指片长或素材的长度，这些不过是更长更长的思考的结果。有时这种思考需要一生。所以他说，好的作品不是拍出来的，而是思考出来的，是以耗去一部分生命做代价换来的。今年的《英和白》也是如此，这部描写一位有着一半意大利血统的中国女驯养师白