森尚子是一名日裔英国籍演员，1971年在日本名古屋出生，在日本、新泽西和伦敦成长。她在12岁时跟随家人搬到英国，但三年后，她父亲却需搬回日本，于是他给了森尚子继续留在伦敦或跟随他回日本的选择。森尚子最后选择留在英格兰，部分原因是因为她想完成她的GCSE并得到证书。
1993年–1994年间，森尚子在医务电视剧《急诊室》中得到了一个常规角色，饰演医院接待员Mie Nishikawa。之后在几套电影中饰演小角色，包括1995年的电脑黑客电影《忽然夺网》（Hackers）、《辣椒狂热》（Spiceworld: The Movie） (1997) 及Topsy-Turvy (1999)，更在Running Time (2000)中担任主演。森尚子也在电视节目Judge John Deed (2001)、Spooks (2002)、 Mile High (2003)和Powers (2004)中出现。2005年，森尚子在BBC写实剧《广岛》（Hiroshima）中担任主演，在游戏Perfect Dark Zero中提供配音。同年，她也扮演Mia，短命游戏表演Hot Tub Ranking中的主持人