艾米·波勒的演艺事业起步于上世纪90年代中期，那是在电视荧屏上有所露面，其中多是以客串身份在电视剧和喜剧节目中现身，如《未经申报》(Undeclared)、《柯南-欧布莱恩夜间秀》(Late Night with Conan O'Brien)等等。至今在她的荧屏生涯里，最为出彩的表现则是：她于1998年至2000年间在即兴系类短喜剧"The Upright Citizens Brigade"中表演喜剧以及于2001年至2008年在NBC电视网的综艺喜剧节目《周六夜现场》中表演兼主持。
波勒在2003年8月29日与FOX喜剧《发展受阻》（Arrested Development）主演威廉·阿纳特（Will Arnett）结婚，并客串该剧一个常设角色，是她丈夫剧中角色的妻子。她亦与丈夫一同演出多部电影，而她的丈夫亦有客串她的喜剧《公园与游憩》。2008年10月25日，就在该星期的《周六夜现场》播映前几个小时，波勒生下她的儿子、首名孩子，阿奇博尔德·威廉·艾默森·“阿奇”·阿纳特（Archibald William Emerson "Archie" Arnett）。两年后的8月6日，波勒生下第