叶韵怡出生于1970年代。她中学毕业后便进入香港电台做幕后工作，后来管理层认为她的声线不错，便安排她试做外勤记者，负责采访娱乐新闻；到后来就当了DJ，主持点唱节目《黄昏点唱乐园》。有一天，她的办公桌上有几封不明来历的信，信封没有邮票只有邮戳，信封内的信纸薄如蝉翼，像用作纸巾的纸；她好奇怎么还有人用这样的纸写信点唱，一读之下才发现信件是来自监狱的，有在囚人士希望点唱；最后，她决定在节目中读出点唱信。随后数周，她收到来自在囚人士的信越来越多，信件在办公桌上堆成一座小山。于是，她便找监制商量开创一个新节目，专为在囚人士点唱。
自2000年10月开始，叶韵怡便在香港电台第一台主持节目《万千宠爱》，节目主要读出在囚人士的来信，并接听囚犯家人的电话。节目名称是她和当时一台节目总监杨吉玺一起想出来，意思是希望大家宠爱自己，亦爱她为大家拣选的歌曲。这个电台节目及后更延伸至惩教署，例如会邀请牧师文子安在惩教署进行节目录音，以及邀请歌手郑欣宜前往探望和现场清唱等。
在节目以外，叶韵怡多年来经常到全港各监狱探访，惩教署更委任她为“更生天使”，2014年更获颁“行政长官社区服务奖状”及“年度十大感动人物”。此外，