Filho do capoeirista Beto Simas e Ana Paula Sang, Felipe é irmão dos atores Rodrigo Simas e Bruno Gissoni, este último apenas por parte de mãe.
Antes de ser ator, Felipe foi jogador de futebol, porém, depois de participar de algumas peças teatrais com os irmãos, decidiu que atuar era o que queria fazer da vida, recebendo o apoio de sua família.
Em 14 de abril de 2014, nasceu seu primeiro filho, Joaquim, fruto de seu relacionamento com Mariana Uhlmann, com quem namora desde 2012. Em 03 de abril de