《傲椒的湘菜》剧情介绍：
作为一档美食人文类记载片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为进口，反应湖湘文明哺育出的人文精力。历经三年，走遍湖湘，逾越天下，记载片以湖湘为源点，以天下作维度记载地区美食，通过美食反应湖南饮食文明微风土情面，通过人物故事反应中国人的生计状况和时期语境。 记载片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，论述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文明，在都会与故乡间无缝切换，挖掘生成地养的灵动，以新鲜的影象出现最真朴的湖湘。
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