凯莉·布鲁克1979年生于英国，这位被誉为全球最性感的女星在小学时代却是一个大胖妹，或许是父母偏肥的关系，凯莉·布鲁克跟其他兄妹都是较为强壮之人，幼时的凯莉·布鲁克更被人谑称“小象人”，机缘巧合之下，凯莉·布鲁克认识当时健美界非常出名的导师约翰逊，而约翰逊就提议她以拳击来减肥。经过了一年多的苦练，凯莉·布鲁克终于由170多磅减至108磅，魔鬼身材加天使面孔的凯莉·布鲁克，更被当时英国某间模特儿公司看中。成为模特儿的同时更进军电视圈。
1999年开始出演电视剧，成为男人眼中的天使。2001年她出演了影片《到底谁是魔鬼》，2003年出演了影片《一级病毒》和《意大利任务》，2004年出演了影片《诱惑学校》，2005年出演了影片《9人禁闭室》，同年还出演了多部电视剧并出任了MTV节目的主持人，人气极旺。
以性感著称的凯莉·布鲁克被誉为50年来最性感的英国女星。凯莉·布鲁克曾在世界50大性感女神中也排在第5位，现在的身份不仅是模特、演员，也是主持人和泳装设计师。此外凯莉·布鲁克还推出了自己的同名香水品牌。